別府市石垣の『チャイナキッチン 笑福』でランチです。国道10号別府市内から日出町方面へ。業務スーパーのある餅ヶ浜交差点を左折し踏切を渡り、2つ目の交差点を左折。そのまま200ｍほど直進すると左手に見えます。
駐車場は店舗前に加えて道路を挟んだ向かいにも数台分あるよん。
なんだか入り組んだ造りの店内。この日は座敷に案内されました。
けっこう広い。お昼前なのでまだお客さんは多くないですが、このあと次々と訪れてました。
ランチメニュー。平日限定の「麻婆丼ランチ」と気になりすぎる「ドラゴンヌードル」を注文。
商標登録の担々麺らしいです。
あと追加でサイドメニューの「牛肉クレープ」も注文しました。
メニューの右上の囲みに黄金のドラゴンの写真が・・・
見にいきました。入口から見守るように鎮座してました。もう少し見えるところに置いてくれれば！じっくりと見たかった。
席に戻るタイミングで「麻婆丼ランチ」到着。とり天、スープ、漬物がついてます。
豆腐がたっぷりで美味しそう。
辛さは控えめ。ご飯にあう甘さとコクのある餡です。ほどよくクラッシュした豆腐が良いですね。
ボリュームもあります。
とり天が2個ついてます。中華屋さんのとり天って、衣に味がついていますよね。
特に醤油や酢などはつけずに美味しくいただけます。
続いては「ドラゴンヌードル」。商標登録推しです。
スープの濃さを調節できる割りスープが付いてます。斬新。
ゴマがたっぷりの担々麺。つぶゴマ、すりゴマの香りとスパイシーな香りが混ざって食欲をそそりますね。
箸ですこし混ぜるとすりゴマがスープを吸って、ペースト状に。濃厚さが増します。
麺はもちっとした歯ごたえと、つるつるした喉越し。太麺にスープが絡んで旨辛い。
ひき肉です。
折角なので割りスープを投入。
うん、これ入れたほうが好みですね。全体的にまろやかな辛さになって美味しいです。
春巻きっぽいのかなと思ったら、意外とモチモチの生地でした。
甘辛く味付けされた牛ひき肉とチーズ。美味しいけどなんだろう餅のアレンジレシピみたいな味。
お酒のツマミとかにか合うかもしれません。
セットランチもお得なので、次回はそちらを狙ってこようと思います。
たべよん、本日も美味しくいただきました。ごちそうさまです！
薬師窯 錦彩 招福 辰 吉祥宝づくし 2024年
辰（たつ）が天空に向かって舞昇ろうとする姿には「立身出世」や「運気上昇」など様々な願いが込められ尊ばれてきました。また辰が手に持つ玉は「宝珠（ほうじゅ）」と呼ばれ災いを除け清らかな一年でありますようにとの願いが込められています。 注意：商品は全て手作りのため、色合いや質感が実際の商品とは多少異なる場合がございます。また、光堂作の木札は薬師窯に順次移行しております。出荷のタイミングによって木札の文字が異なる場合があることをご了承ください。 サイズ：高さ18cm×横巾21cm 素材：錦彩仕上 生産国：中国
食べたいと思ったら「タベタイーネ」ボタンを押してね。
| 店舗名 | チャイナキッチン笑福 |
| 住所 | 大分県 別府市石垣東1丁目9-26 |
| 営業時間 | 11:30～13:30 18:00～21:30 定休日 水曜日 |
