大手町の『紅華飯店』でランチです。大分県庁の南側、市町村会館のとなりです。
たべよんで以前紹介したマグロ料理『ほとじま』の近く。
お店は物静かなご年配の夫婦が切り盛りしています。
メニューはこちら。どれも安い！
しかも12：00～は「焼そば」「焼めし」「中華丼」「ダルメン」が￥450と更にお得。
というわけで、「ダルメン」を注文。もう1品は定番の「からあげ定食」に。
中華料理店にしてはシンプルな店内。写真左側はコの字型のカウンターになってます。
客層は、男性が多め。県庁が近いので県職員か関係者っぽい方々のようで、チャンポンを注文してる人が多かった印象。
テーブルにはコショウ、ソースなどの調味料が常備。
10分ほどで、「からあげ定食」が到着。
小ぶりながら8個のからあげ。ボリュームは十分あります。
プリっとした鶏肉には下味がしっかりと付いていて、噛んだ瞬間に出てくる肉汁と併さって美味しいです。
揚油でしょうか？ジューシーななかに香ばしさというか独特の味がして箸が進みます。
続いて「ダルメン」です。
正直「ダルメン」が何なのかわからず注文していました。なので、待っているあいだに少し調べてみました。
「ダルメン」は「ダル麺」。チャンポン麺に中華あんかけがかかっています。ようは皿うどんの麺が柔らかいやつです。
語源は諸説あるようですが、中国語が語源説や、中華あんかけのあんが「だらり」としているところから「ダル麺」とか。
ダルメンは福岡の中華料理店に多いらしい
卵の風味があって優しい味。そして、あんかけなので熱々です。
具もたっぷりと入っているし、麺の量も多めでおなか一杯になります。途中少し味に飽きてきたのでテーブルの調味料を加えながらいただきました。
紅華飯店は出前もやってるみたいですので、お近くの方は利用してみてはいかがでしょうか？
たべよん、本日も美味しくいただきました！ごちそうさまです。
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| 店舗名 | 紅華飯店 |
| 住所 | 大分県大分市大手町2丁目2-11 |
| 営業時間 | 11:30～14:00（昼営業） 定休日 日曜・祝日 |
