豚のフライで「とんふらい」。

ラード100％の揚げ油で揚げたサクサクでコクのあるコロモが特徴的なトンカツです。
黒を基調とした落ち着いた店内に、お昼はガッツリ食べたいサラリーマンで満席の人気ぶり。ビジネスホテルが近いので県外からのお客さんも多いようです。
揚げ物にこだわったランチメニューは、ボリュームはもちろんのことカツ南蛮なんていう変化球もあって、気になるところではあります。

続いて、どてカツ定食。八丁味噌をベースにしたタレを絡めたトンカツで、赤味噌の風味が豚肉にとっても良く合います。

「ラードあげもの専門店 とんふらい」は中央町のホテルFORZA前です！

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