府内町に新しくオープンした日田焼きそばのお店です。日田市が発祥の固めに焼いた焼きそばで、香ばしい香りとパリパリとした食感がクセになりそうです。

注文すると目の前の鉄板で焼いて、熱々が運ばれてきます。
豚肉の脂身とソースが絡んで、とっても美味。

新メニューの海鮮美味スペシャルは、豚、えび、イカが入ったボリューム満点の日田焼きソバ。えびのプリプリと麺のパリパリ、もやしのシャキシャキ…そして焼きそばに入ってるイカってなんでこんなに魅惑的なんでしょうか？

シンプルなメニュー。もやし増量はなんと無料！です。
土曜日のお昼くらいにふらっと来て、ビールと焼きそばなんてイイですよね。

「ひた焼きソバ 美味 mimi」はコンパルホール近くです！