別府駅前の『うた乃』でランチです。JR別府駅の東口から駅前通りをまっすぐ150mほど進むと右手にあります。

目立つ外観ではないので、見落とさないよう注意です。

店内、広くはありませんが、シンプルな内装がちょっとおしゃれ。小上がりもあり子供連れにも安心です。

ランチメニューはこちら。ランチタイムには各メニュー目玉焼きとおむすび1個付きです。

ちなみに容器代プラスでテイクアウトもできます！

『うた乃』はもともとお好み焼きのお店だったそうですが、今では和風野菜ちゃんぽんが看板メニューになっています。という事で、「和風野菜ちゃんぽんランチ」と「焼きそばランチ」を注文。

待つこと10分ほどで「和風野菜ちゃんぽんランチ」が到着。長崎県発祥のちゃんぽんに和風とはこれいかに。

麺は硬め。というか一回焼いてるっぽいですね、香ばしくて好きです。

スープは和風というだけあって、出汁の効いた醤油味。あっさりした中にコクがあって美味しいです。

ボリュームは控えめですが、そこはおむすびでカバーです。

白むすびが1個。

ふと壁に目をやると、追いむすびなる食べ方が。ちゃんぽんのスープにおむすびを浸して食べると美味しいらしいので、さっそく試してみます。

なるほど！これは美味しいです。出汁茶漬けのような上品な味。

続いては「焼きそばランチ」です。

中央の目玉焼きトッピングを崩していただきます。

こちらも硬めに焼いた麺が香ばしいですが、味は意外にもオーソドックス。

ちゃんぽんの目玉焼きもそうなんですが、これ卵の白身と黄身を別々に調理していて、しっかりと火の通った白身の上に半熟の黄身が乗ってます。白身の半熟が苦手な自分なんかには嬉しい配慮です。手間かかってます。

今回はお好み焼きを食べなかったので、次回はちゃんぽんとお好み焼き、うす焼きを食べてみようと思います。

たべよん、本日も美味しくいただきました！ごちそうさまです。

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