大分市府内町に新規オープンした『豚骨ラーメン浅野本店』でランチです。徒歩でJR大分駅北口から大通りを進み、トキハ本店、大分銀行赤レンガ館を過ぎたら右折、パチンコ店の隣です。
府内五番街の「あすかうどん」があった場所
券売機にて食券を買います。オープン初日なので、販売が開始されていないメニューも。
今日は「ラーメン」と「チャーシューメン」にしました。
開店を心待ちにしていたお客さんも多くいたようで、11時前から行列ができており、開店と同時に店内はすぐに満席。外でもお客さんが待ってる状態です。
無料のトッピングコーナーあり。
ネギ、刻みニンニク、辛子高菜、紅ショウガ。
「ラーメン」「チャーシューメン」ともに到着。シンプルな豚骨ラーメンです。
細麺です。硬さは選べませんでした。
のど越しも良く食べやすい細麺に、スープがたっぷり絡んで美味しいです。濃厚な豚骨スープは後味がスッキリしていて口の中にあまり脂が残らない感じ。この少し澄んだ見た目と、スッキリした後味のスープが大分のラーメンには良く見られる特徴のような気がします。
物足りない場合や、味を変えたいときにはトッピングの刻みニンニクを少量入れると良いと思います。
柔らかプルンなチャーシュー。箸でつまみ上げるとほろりと肉が崩れるほどに柔らかいです。
あいにくの雨模様でしたが、大変繁盛していました。意外とラーメン激戦区の市内中心部ですが、選択肢が増えるのは嬉しい限り。今後新メニューも追加されていくようですので楽しみです。
たべよん、本日も美味しくいただきました！ごちそうさまです。
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| 店舗名 | 豚骨ラーメン浅野本店 |
| 住所 | 大分県大分市府内町3丁目1-25 |
| 営業時間 | 11:00～ |
