大分市大手町の『麺や 五山』でランチです。国道197号の府内城跡公園前の交差点を大分県庁側へ。一つ目の交差点「大手町3丁目」を左折すると右手にあります。
以前紹介した『まぐろ料理ほとじま』の並びです。
入口の券売機で券を購入。今日は「ラーメン」と「つけ麵」にしました。
ランチタイムはご飯が無料サービスらしいです。
ラーメン屋さんらしからぬモダンな店内。最近はこういうカフェっぽい内装のラーメン店が多いように感じます。
10分ほどで「ラーメン」到着。
鶏ガラと魚介の風味豊かなスープが、中太の麺に絡みます。
あっさりとした中に野菜の甘味とコクが感じられて美味しいです。トッピングのメンマの歯ごたえも良く、全体的に飽きの来ない味だと思います。
続いては「つけ麺」。
麺がモチモチしていて食べ応えがあり美味しい麺です。
こちらのスープも魚介のダシが効いたコクのあるスープ。当たり前ですがラーメンよりは味が濃いようですね。
ズルズルと麺をすすりながら壁に目をやると、つけ麺スープの再加熱用に焼き石があるのを発見。
なるほど確かに熱々のスープにくぐらせたほうが美味しく食べられそうです。
準備に時間が掛かると書いてあるので、一応店員さんに確認したところ5分ほどで提供していただけるとの事で注文。
半分くらい食べ進めた頃に来ました。熱々の焼石！
スープはまだ温かいので、何気にこの石を頼むタイミング難しくないですか？
それでも最初よりは冷めてしまっているので、そのままつけ麺のスープに投入。ジュっという音とともにフワっとスープの良い香りが立ちます。
石はこのまま入れておくのか取り出すのか迷いましたが、取り出して残りのつけ麺をいただきました。
大阪のほうにもお店があるようで、つけ麺が人気のラーメン店のようです。
改めてメニューを見ると「濃厚担々つけ麺」や「トマトつけ麺」などがあるので、次回狙って行きたいと思います。
たべよん、本日も。美味しくいただきました！ごちそうさまです。
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| 店舗名 | |
| 住所 | 大分県大分市大手町２丁目２-８ |
| 営業時間 | 11:30～14:00 17:30～21:00 定休日 日曜 |
